一生之中,最讓人難忘的便是過去的味道。而我和妻子又都是十分念舊的人,可以說美食更好的保存了我們對於感情的寄托,而且我們對著吃都有著自己獨特的看法。
  我,是一個十分地道的北方人,幼年時期,都是吃著豆腐腦和餛燉長大的孩子,而且我還十分挑食,對於香油和蔥花的味道十分排斥,起初有那麽幾年,我連蔥花餅和油條都不吃。
  而且我小時候最討厭吃粥,雖然通常只有晚飯才吃,我依舊顯得十分排斥。在追求自我意識的過程中,對食物的喜好是一直處於變化當中的。
  兒時,我常喜歡吃漢堡,那時候它還算是新鮮玩意兒,那是屬於母親的味道。由於母親的工作太忙,我們總是聚少離多,這對於一般的孩子,無疑是殘酷的。
  而對於我這種人來說,則是借著吃漢堡的機會,盡量多與母親交流感情,時間長了,豬肉蛋漢堡的味道便深入了骨髓。實不相瞞,我直到現在還經常會吃。
  對於挑食的我,祖母在我小時候可是操碎了心。可以這麽說,直到現在這個年齡,在家常菜的味道上,沒有一家餐廳可以與之相比,比如說溜肝尖。
  那時我還是小學生,每當我期末考試結束之後,奶奶總說肝能明目,讓我多吃一些。那時候總覺得蒜苔特別的清脆,肝片兒咀嚼起來很有韌勁兒,並且沒有異味。
  現在再想吃這麽一道菜,只能選擇去餐廳了,可惜再也沒有吃到如此恰到好處的溜肝尖了。現在想想,這道菜裏包含的不只是對於孫子的喜愛,更是有著數不清的辛苦吧。
  熟知我的人都知道,我最不喜與父親同桌吃飯。除了他難以溝通之外,而另一個原因則是我們曾經有著很多相同的愛好。就像本來十分相似的兩個人,卻走上了完全不同的道路。
  那時與父親一起生活,每到星期五的那一天,父親一定會親自下廚,或是動手煮一碗方便面,或是做一碗油潑面。配菜是兩個熱騰騰的豬小肘,之後我們還會一邊吃著酒神花生,一邊聽著收音機裏的評書劇場。
  一頓飯雖然簡單,但這卻是我人生當中,和父親有關的最美好的回憶。現在的我也學會了煮方便面,妻子總是誇我面裏有一股溫暖的感覺。
  但是我現在已經不再吃酒神花生,也隨著單田芳老師的故去,永遠的告別了那段珍貴的回憶。
  那我自己又是一個什麽樣的人呢?其實食物要比我自己更清楚。如果要問我最喜歡的早餐是什麽,那麽我會斬釘截鐵的回答,一定是朝鮮面無疑。
  起初吃的時候,我並不是特別喜歡它的味道,尤其是我特別討厭蝦皮的味道,但是最正宗的朝鮮面是絕對少不了它的。
  還有另一個原因是朝鮮面本身是沒有什麽味道的,但是在加入了辣白菜之後,味道卻發生了翻天覆地的變化,可以說沒有辣白菜的朝鮮面是沒有靈魂的。
  正如年幼的我一般,看起來是一個非常普通且沈默的孩子,但是我的內心的世界卻異常的豐富,這也是沒有方法,有些人總是比較容易成熟。
  我,一直認為自己是一個復雜的人,心中有著無數個不同性格的自己,所以吃的也非常的雜。
  無論是什麽菜系,我總能從其中找到屬於自己的樂趣。在國外時,我便對歐洲的食物情有獨鐘,但妻子卻表現的嗤之以鼻,她是絕對吃不習慣的。比如說我家樓下的意大利餐廳,每次都只有我一個人吃。
  時間一晃又過去了多年,我的口味也發生了巨大的變化,我幾乎不記得了當年的味道。但那是絕對不可能的,它們只是沈睡在我們的味蕾之中。
  在一次旅遊時,我和妻子下榻的酒店樓下,有一家非常有名的烤鴨店。現在想想,我們早已忘記了那道菜的名字。但是我卻清楚的記得,妻子在吃完之後的反應。
  她流淚了,據她自己說,那應該是屬於過去的味道。可惜,我們再沒有機會吃到了。
  昨天,我們一家人四口一同去吃了一家老字號的餐廳。我還記得小時候,曾來到這裏過生日。那時自己還不能點自己喜歡的菜,每每都是家裏的長輩做主。
  現在的我已然是一家之主,我簡單的點了四五個菜,只要夠吃就行。在等待了一陣之後,熱騰騰的飯菜終於上了桌。
  菜一入口,還是和以前一樣的老味道。這時我才發現,我已經有十幾年沒有吃到過這道菜了,平時在外面也點過幾次,但完全不是這個味道。
  沒想到第一次和媽媽吃這道菜的時候,我還是懵懂的幼童,現在她已經上了年紀,我卻還懵然不知。
  在結賬的時候,我發現可樂的價格已經夠吃一道菜了,所以便提議以後再來的時候,或是自備,或是喝水,既健康又省錢。
  這時母親的一句話引起了我的反思,她說我現在也懂得算計了,看來賺錢的人就是不一樣。
  是啊,像我這樣的人尚且懂得算計,但是母親為了把我養育成人,又何嘗沒有對自己的生活精打細算、能省則省呢?
  小時候,母親常與我一起去快餐店吃炸雞翅,我總是埋怨母親買的太少,都不夠兩個人一起吃。現在琢磨一番,好像都是只有我自己在吃。想到這裏,我只希望她可以無病無災、長命百歲。
  我不敢保證所有的父母都能完美無瑕,也確實有那種很自我的父母。但是對於那些勤勤懇懇、甘於奉獻的父母,是值得我們所有人去尊重的。
  等下次我們再埋怨父母親太老土的時候,我們不妨用辯證的方法看問題。誰不願意讓自己更舒適呢?如果你也這樣覺得,那麽父母親就是放棄了許多美好的事情,通通都給予了我們。
  當然,這並不是絕對的,但是我相信還是存在的。現在,生活條件變好了,我可以一次性買許多的雞翅,但是我身邊的人,卻早已不是她。
  最近好像是母親節,有時間便回家陪著親人吃一頓飯吧,無論是豐盛或簡單,對於咱們來說也許是最稀松平常的事情,但是對於有些人來說,有些東西失去了,就是永遠的失去了。
  節日只不過是特定文化的一種表達符號,但是愛卻亙古長存,它永遠存在於我們的身邊。希望我們都可以珍惜我們現在所擁有的,這會是減少遺憾最好的辦法。

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